식중독의 종류와 증상 및 대처 대안에 대하여 조사 하시오
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작성일 23-02-10 14:11본문
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가. 포도상 구균에 의한 식중독
3. 식중독의 종류
Ⅰ 서론
순서
(3) 독성이 있는 음식물
식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상의 총칭으로 식중독 원인(原因)세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, 때로는 독성 화학물질 등에 의하여 오염된 식품을 섭취함으로써 집단적으로 발생하는 것을 말한다. 장염 비브리오균에 의한 식중독
Ⅰ 서론
식중독의 종류와 증상 및 대처 대안에 대하여 조사 하시오
1. 식중독 응급처치 방법
Ⅰ 서론
(2) 감염형 식중독
(2) 화학물질에 의한 식중독
(1)독소형 식중독
(1)독소형 식중독
3. 여름철과 겨울철의 식중독 예방법
(1) 세균성 식중독
2. 식중독의 증상
식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상의 총칭으로 식중독 Cause 세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, 때로는 독성 화학물질 등에 의하여 오염된 식품을 섭취함으로써 집단적으로 발생하는 것을 말한다. 장염 비브리오균에 의한 식중독
1. 식중독의 Cause
§목차§ Ⅰ 서론 II 본론 1. 식중독의 원인 (1) 세균성 식중독 (2) 화학물질에 의한 식중독 (3) 독성이 있는 음식물 2. 식중독의 증상 3. 식중독의 종류 (1)독소형 식중독 (2) 감염형 식중독 (3) 자연독 식중독 가. 포도상 구균에 의한 식중독 나. 살모넬라균에 의한 식중독 다. 장염 비브리오균에 의한 식중독 라. 병원성 대장균에 의한 식중독 III 결론 1. 식중독 응급처치 방법 2. 식중독 치료와 예방수칙 3. 여름철과 겨울철의 식중독 예방법 Ⅰ 서론 식중독이란 식품이나 물을 매개로 하여 발생하는 급성위장염 및 신경장애 등의 중독증상의 총칭으로 식중독 원인세균 혹은 식물성 및 동물성 자연독, 때로는 독성 화학물질 등에 의하여 오염된 식품을 섭취함으로써 집단적으로 발생하는 것을 말한다. 그 후 여러 가지 세균이 식중독 원인균으로 보고되어 현재 일반적으로 식중독 균으로 알려진 것은 약 17종이다. 그 발견한 살모넬라균은 최근 계란에 의해 전파되어 세계적으로 주목을 받고 있는 Salmonella enteritidis이다.
(2) 감염형 식중독
나. 살모넬라균에 의한 식중독
(2) 화학물질에 의한 식중독
가. 포도상 구균에 의한 식중독
다. 그 후 여러 가지 세균이 식중독 원인(原因)균으로 보고되어 현재 일반적으로 식중독 균으로 알려진 것은 약 17종이다. 그러나 우리나라 식중독 발생의 대부분은 세균성이다. 그 후 여러 가지 세균이 식중독 Cause 균으로 보고되어 현재 일반적으로 식중독 균으로 알려진 것은 약 17종이다.
(1) 세균성 식중독
설명
식중독의 종류와 증상 및 대처 방안에 대하여 조사 하시오
나. 살모넬라균에 의한 식중독
Ⅰ 서론
§목차§
3. 식중독의 종류
2. 식중독의 증상
(3) 자연독 식중독
II 본론
§목차§
III 結論(결론)
1. 식중독의 원인(原因)
라. 병원성 대장균에 의한 식중독
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2. 식중독 치료와 예방수칙
2. 식중독 치료와 예방수칙
3. 여름철과 겨울철의 식중독 예방법
(3) 자연독 식중독
라. 병원성 대장균에 의한 식중독
다. 그 발견한 살모넬라균은 최근 계란에 의해 전파되어 세계적으로 주목을 받고 있는 Salmonella enteritidis이다. 식중독이 세균에 의하여 발생한다는 것은 1885년 Gaertner가 식육이 원인이 된 급성위장염이 살모넬라균에 의한 것을 밝힘으로써 알려지게 되었다. 그러나 우리나라 식중독 발생의 대부분은 세균성이다. 식중독이 세균에 의하여 발생한다는 것은 1885년 Gaertner가 식육이 Cause 이 된 급성위장염이 살모넬라균에 의한 것을 밝힘으로써 알려지게 되었다. 그 발견한 살모넬라균은 최근 계란에 의해 전파되어 세계적으로 주목을 받고 있는 Salmonella enteritidis이다.
(3) 독성이 있는 음식물
1. 식중독 응급처치 방법
II 본론
III 결론
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다. 그러나 우리나라 식중독 발생의 대부분은 세균성이다. 식중독이 세균에 의하여 발생한다는 것은 1885년 Gaertner가 식육이 원인(原因)이 된 급성위장염이 살모넬라균에 의한 것을 밝힘으로써 알려지게 되었다.